Nikolaj – kendt fra Nak og Æd – vil tage os med på en smagsrejse blandt naturfolk, traditioner og rå madkultur. Vi kommer til verdens fjerneste hjørner, hvor der deles historier og billeder fra rejser blandt naturfolk – fra pusterørsjagt på Borneo til koslagtning i Sydsudan. Hvad kan vi lære af deres forhold til mad? Og gemmer verdens bedste måltider sig måske netop dér?
Et vildt, sanseligt eventyr med maden i centrum.
Når vi rejser ud, åbner vi sanserne for nye smage, men også for nye måder at forstå madens betydning på. Hvad betyder det at spise med respekt, at dele det sidste stykke kød, eller at tilberede et måltid som et ritual snarere end en rutine? Gennem møder med mennesker, der lever tæt på naturen, får vi ikke bare nye opskrifter – vi får nye perspektiver.
Foredraget er i samarbejde med Gjern Kultur- og Idrætscenter.
Gratis, men kræver tilmelding til Margaret, margaret.skovsen@mail.tele.dk
eller 23 61 64 11 senest lørdag 17. oktober.